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Abbattitore - surgelatore per

5 teglie 60x40 O GN 1/1

 

i tavoli abbattitori/congelatori rapidi a controllo elettronico, ventilati, sono costruiti internamente ed  esternamente                                          

 in acciaio inox AISI 304 18/10.

 

Le principali caratteristiche sono:

  • PROFONDITA' STRUTTURA CM 70 ALLINEATA ALLO STANDARD DELLE ATTREZZATURE PRESENTI NELLE CUCINE E NEI LABORATORI;

  • VERSIONE CON ALTEZZA DI CM. 80 PER ESSERE INSERITE AL DI SOTTO DI TAVOLI E PIANI DI LAVORO;

  • costruzione monoscocca;

  • scheda di controllo con display in grado di memorizzare fino a 100 programmi;

  • capacità teglie 400x600 e gn 1/1

  • sonda al cuore per misurare la temperatura di abbattimento (+90°C a +3°C) e di congelamento rapido (+90°C a -18°C);

  • esterno finemente satinato SCOTCH - BRITE;

  • spessore di isolamento mm. 60 in PU privo di CFC e HCFC, densità kg. 42/m3

  • dispositivo automatico di sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica;

  • cella a grande capacità di stoccaggio e provvista di angoli arrotondati per una facile pulizia;

  • maniglie ergonomiche a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati;

  • porte autochiudenti con blocco in apertura a 100°

  • piedini (ø 2") regolabili in altezza in acciaio inox ad incastro, estraibili senza ausilio di utensili per facilitare le operazioni di pulizia;

  • piletta di scarico;

  • tensione di alimentazione 230V/1Ph/50Hz;

  • temperatura ambiente di utilizzo=+43°C;

  • conforme CE;

  • conforme HACCP.

Modelli 5 teglie

Modello

peso kg

Condensazione

PREZZO €.

Dotazione

5 N

100

Ad aria

-

Resa kg. 12

Resa  kg. 8

1 sonda

5 N

100

Ad aria

-

Resa kg. 18

Resa  kg. 12

 1 sonda

5 N

100

Ad acqua

-

Resa kg. 12

Resa  kg. 8

 1 sonda

5 N

100

Ad acqua

-

Resa kg. 18

Resa  kg. 12

 1 sonda

 

Supplementi/Accessori

DESCRIZIONE

PREZZO €

2 ruote fisse+2 ruote piroettanti

-

griglie

-

kit  sonda per alimenti liquidi

-

kit stampante remota -

 

 

ABBATTITORI - SURGELATORI PER 5 TEGLIE

 

ABBATTITORI - SURGELATORI PER 8,12, 16 TEGLIE

 

ABBATTITORI - SURGELATORI

 

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ARMADI PIZZA

 

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BANCHI FRIGO E FREEZER

 

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